top of page
maicx1
Jun 264 min read

The Demand for Dining Out and Coffee in Vietnam Remains Strong

Nhu cầu ăn ngoài và đi cà phê của người Việt không giảm

Bất chấp khó khăn kinh tế, xu hướng "đi cà phê" và ăn ngoài của người Việt vẫn duy trì mạnh mẽ trong năm qua.


Báo cáo thị trường Kinh doanh Ẩm thực (F&B) tại Việt Nam năm 2023 do iPOS công bố ngày 27/3 đã nêu rõ điều này. Đây là nghiên cứu thường niên chuyên sâu của iPOS, phối hợp với Công ty cổ phần Nghiên cứu ngành và Tư vấn Việt Nam (VIRAC), thực hiện trong 4 tháng với sự tham gia của gần 3.000 nhà hàng và quán ăn, cùng gần 4.000 người tiêu dùng trên cả nước.


Theo khảo sát, mặc dù tình hình kinh tế khó khăn và người tiêu dùng phải thắt chặt chi tiêu, gần 60% số người được hỏi (tăng 2% so với năm trước) vẫn sẵn sàng chi tiêu từ 41.000 đồng trở lên cho một lần "đi cà phê" trong năm 2023.


Trong số người tham gia khảo sát, 42,6% cho biết họ đi cà phê 1-2 lần một tháng, 30,4% đi 1-2 lần một tuần (tăng gần 8% so với năm 2022) và 6,1% đi mỗi ngày.


Theo báo cáo từ Euromonitor, quy mô thị trường cà phê Việt Nam liên tục tăng qua các năm, đạt 11.560 tỷ đồng năm 2023 và dự kiến tăng lên 12.400 tỷ đồng năm nay.


Cà phê cuối tuần

Ngoài nhu cầu uống cà phê, người Việt cũng có xu hướng ăn ngoài thường xuyên hơn. Hơn 17% người tiêu dùng ăn ngoài mỗi ngày, 29% ăn ngoài 3-4 lần một tuần (tăng 11% so với năm 2022). Đây là tín hiệu tích cực cho thấy chi tiêu của khách hàng trong lĩnh vực F&B đang khởi sắc.


Năm ngoái, 80% doanh nghiệp F&B báo cáo có kết quả kinh doanh tốt, cho thấy sức khỏe doanh nghiệp phục hồi và đủ nguồn lực để phát triển trong tương lai.


Trong số 2.255 doanh nghiệp có tình hình kinh doanh tốt, hơn 51,7% có kế hoạch mở rộng quy mô, trong khi 33,5% không có nhu cầu mở rộng do hài lòng với tình hình hiện tại hoặc lo ngại rủi ro.


Theo Euromonitor, giá trị thị trường F&B Việt Nam năm nay dự kiến tăng 10,92% so với năm 2023. Sau khi phục hồi và tăng trưởng mạnh mẽ, ngành F&B sẽ tiếp tục phát triển với tốc độ tăng trưởng kép giai đoạn 2023-2027 đạt 10,25%, dự kiến đạt giá trị 872.916 tỷ đồng năm 2027.


Đối với dịch vụ nhà hàng ăn uống, doanh thu chuỗi cửa hàng trong giai đoạn 2023-2027 dự đoán tăng nhanh với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 14,6%, trong khi doanh thu cửa hàng F&B độc lập là 12,52%.



----------------------

The Demand for Dining Out and Coffee in Vietnam Remains Strong


Despite economic difficulties, the trend of "going for coffee" and dining out among Vietnamese people has remained strong over the past year.


The 2023 Food and Beverage (F&B) Market Report in Vietnam, published by iPOS on March 27th, highlighted this trend. This comprehensive annual research, conducted by iPOS in collaboration with the Vietnam Industry Research and Consultancy (VIRAC), spanned four months and involved nearly 3,000 restaurants and eateries, as well as close to 4,000 consumers nationwide.


According to the survey, despite the challenging economic situation and tighter consumer spending, nearly 60% of respondents (an increase of 2% compared to the previous year) were still willing to spend at least 41,000 VND per coffee outing in 2023.

Among those surveyed, 42.6% reported going for coffee 1-2 times a month, 30.4% went 1-2 times a week (an increase of nearly 8% compared to 2022), and 6.1% went daily.


According to Euromonitor, the scale of the Vietnamese coffee market has continuously grown over the years, reaching 11,560 billion VND in 2023 and is expected to increase to 12,400 billion VND this year.


Go out for a cup of coffee

Beyond the demand for coffee, Vietnamese people also tend to dine out more frequently. Over 17% of consumers dine out daily, and 29% dine out 3-4 times a week (an increase of 11% compared to 2022). This positive trend indicates a revival in consumer spending within the F&B sector.


Last year, 80% of F&B businesses reported good business results, demonstrating the recovery and sufficient resources for future development.


Among the 2,255 businesses with positive business conditions, over 51.7% planned to expand, while 33.5% did not have expansion plans due to satisfaction with the current situation or concerns about potential risks.


According to Euromonitor, the value of the Vietnamese F&B market is expected to increase by 10.92% this year compared to 2023. Following a strong recovery, the F&B sector is projected to continue its growth with a compound annual growth rate (CAGR) of 10.25% from 2023-2027, reaching an estimated value of 872.916 trillion VND by 2027.


For restaurant services, the revenue of chain stores during the 2023-2027 period is predicted to grow rapidly with an annual CAGR of 14.6%, while the revenue of independent F&B stores is expected to grow at 12.52%.


Nguồn tham khảo: VnExpress


----------------------------------------------------------------

𝐎𝐝𝐚.𝐯𝐧

Website: Oda.vn



3 views0 comments

Comments

bottom of page