Chất thải Thực phẩm và Tầng Ozone: Mối Liên hệ Tiềm ẩn
Bạn có biết: Lãng phí thực phẩm là nguyên nhân chính gây nên biến đổi khí hậu?
Theo WWF, mỗi năm số thực phẩm trên toàn thế giới bị thất lạc hoặc lãng phí ước tính lên tới 1/3 trên tổng số sản xuất được, và gây thiệt hại lên đến hàng tỷ USD. Đồng thời, tất cả năng lượng cần dùng trong quá trình trồng trọt, thu hoạch, vận chuyển, và đóng gói, đều bị lãng phí.
Và hơn thế, quá trình thực phẩm thối rữa tạo ra khí metan - một loại khí nhà kính có tác động mạnh hơn cả CO2. Phân tử khí metan này cũng hoàn toàn có khả năng phá vỡ tầng ozone từ mức độ phân tử.
Đối với các doanh nghiệp F&B, việc đưa ra các biện pháp thích hợp nhằm giảm thiểu lãng phí và thất thoát trong chuỗi cung ứng thực phẩm chính là một thách thức lớn. Nỗ lực này không những mang lại lợi ích kinh tế mà còn có ý nghĩa quan trọng trong việc bảo vệ tài nguyên và giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường.
Oda tự hào rằng mình có thể đóng góp một phần nhỏ nào đó vào quá trình này bằng cách cung cấp giải pháp tối ưu hóa quy trình mua hàng của doanh nghiệp F&B. Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay!
Comments